500 PIZZAS Y PANES PLANOS
Baugniet, Rebecca
Blume Naturart
978-84-8076-937-2
PVP 12,00 €
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RESUMEN
Un libro tan completo como práctico que incluye un total de 500 apetitosas recetas de pizzas y panes planos. Sin duda, entre todas estas recetas claras y fáciles de preparar encontrará el manjar perfecto para cada ocasión, ya sea para un almuerzo informal de fin de semana, una cena sencilla o un sabroso entrante. Reúne clásicos de todo el mundo, como el calzone italiano, las crujientes dosas indias, el bannock norteamericano, las tortillas mexicanas, la matzá de Oriente Medio, los panes planos suecos y la fougasse francesa. Incluye una sección introductoria en la que se pasa revista a las nociones básicas: los utensilios, los ingredientes, las técnicas culinarias y una amplia reseña sobre acompañamientos, guarniciones y aderezos.
DATOS DEL LIBRO
Temática : Cocina
Formato : RÚSTICA
Editorial : Blume Naturart
Idioma : CASTELLANO
Año edición : 2011
Número páginas : 288
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