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Color, raza y racialización en América y el Caribe

Naranjo Orovio, Consuelo
Libros de la Catarata

PVP: 22,00 €

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Ficha del libro

500 TARTAS Y EMPANADAS
500 TARTAS Y EMPANADAS
Baugniet, Rebecca
Blume Naturart
978-84-8076-792-7
PVP  12,00 €
DISPONIBLE
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RESUMEN
Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación. Una recopilación exhaustiva que servirá de inspiración incluso al cocinero más renuente a descubrir el pastelero que lleva dentro. Desde las tartas de frutas y las clásicas, como el pastel de limón y merengue, hasta los bocados más sofisticados, como las tartas de higo y ricota. Pasteles que se ajustan a todos los paladares y a todas las ocasiones, desde un sencillo almuerzo a un postre para celebrar.
DATOS DEL LIBRO
Temática : Cocina
Formato : RÚSTICA
Editorial : Blume Naturart
Idioma : CASTELLANO
Año edición : 2009
Número páginas : 288

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