Setas y hongos
Todolibro, Equipo
Rústica Ediciones
978-84-15401-10-0
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RESUMEN
Un libro para adentrarse en el mundo de las setas y descubrir su naturaleza, sus tipos y cómo el ser humano ha sabido aprovecharlas y utilizarlas en distintos ámbitos, incluido el de la gastronomía. En sus páginas, el lector encontrará, además de una clasificación para reconocerlas en el campo y aprender más sobre cada una y sus posibles peligros, información sobre cómo recogerlas y cómo cocinarlas, y un apartado final con recetas que incluyen las setas entre sus ingredientes.
DATOS DEL LIBRO
Temática : N/D
Formato : Rústica
Editorial : Rústica Ediciones
Idioma : CASTELLANO
Año edición : 2013
Número páginas : 398
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